Categorías: Actualitat

Reconeixement a 50 empreses per la seva tasca en la recuperació de varietats locals en perill d’extinció

Reconeixement de la Diputació de Barcelona a empreses compromeses amb la biodiversitat

En el marc del Gastronomic Forum Barcelona 2025, la Diputació de Barcelona ha organitzat un acte el 3 de novembre per honorar 50 empreses que s’han dedicat a la recuperació de varietats locals en perill d’extinció. Els diplomes han estat lliurats pel diputat de Desenvolupament Econòmic i Turisme, Juan Antonio Pérez, i la diputada de Comerç i Consum, Olga Serra.

Aquestes empreses, provinents de diferents regions com l’Alt Penedès i el Vallès Oriental, treballen activament per preservar 30 varietats locals, com el blat de moro escairat, el pèsol negre del Berguedà i les antigues varietats de tomàquet. La jornada ha estat moderada per la periodista Empar Moliner, qui ha presentat una ponència sobre la importància de les llavors antigues en el context actual.

El diputat ha ressaltat que la recuperació de varietats no sols és una qüestió agrícola, sinó que implica aspectes de cultura, biodiversitat, i identitat. La seva labor contribueix a la sobirania alimentària i a un model econòmic més just i sostenible.

A més, l’acte ha comptat amb una taula rodona on diversos experts han compartit les seves experiències sobre la recuperació de varietats locals i la seva importància en la gastronomia. Aquesta iniciativa s’alinea amb els Objectius de Desenvolupament Sostenible de la ONU, promovent el creixement econòmic sostenible i la producció responsable.

Redacció

Entradas recientes

Protecció Civil desactiva l’alerta per pluges fortes que han deixat fins a 100 litres a la Selva i el Vallès Oriental

ACN Barcelona - Protecció Civil ha desactivat l'alerta del pla Inuncat per pluges fortes davant…

6 minuts hace

Alguns dels desallotjats del B9 passen la primera nit sota cobert: “Estava a punt de morir de fred, ja no aguantava més”

ACN Badalona - Algunes de les persones desallotjades dimecres al B9 de Badalona han pogut…

11 minuts hace

Alguns dels desallotjats del B9 passen la primera nit sota cobert: “Estava a punt de morir de fred, ja no aguantava més”

ACN Badalona - Algunes de les persones desallotjades dimecres al B9 de Badalona han pogut…

1 hora hace

Detenen dos homes per l’agressió a un vigilant de metro a Barcelona

Detenció dels agresors d'un vigilant de metroAgents de la Policia de la Generalitat - Mossos…

2 hores hace

Albiol respecta l’actuació del Govern amb els desallotjats del B9 però insisteix en “no normalitzar l’ocupació il·legal”

ACN Barcelona - L’alcalde de Badalona, Xavier Garcia Albiol, ha mostrat aquest diumenge “respecte” per…

2 hores hace

Els Mossos d’Esquadra investiguen un assassinat en una localitat de la comarca del Baix Llobregat

Investigació sobre la mort violenta d'un home a Molins de Rei Aquesta matinada, agents de…

3 hores hace

Esta web usa cookies.